Fransk bondesuppe med biff, selleri og bacon

Slik gjør du

1. 1. 1
      Skrell løk, sellerirot, gulrot og potet. Kutt i terninger. Skjær stangselleri i skiver.
   2. 2
      Kok opp vann med buljong, timian og alle grønnsakene.
   3. 3
      Skjær biff og bacon i strimler. Stek bacon og kjøtt i smør til det er brunt på alle sider, og la det hvile i stekepannen mens suppen koker, ca 15 minutter.
   4. 4
      Når grønnsakene er møre tilsettes biff og bacon i den kokende suppen. Den må ikke koke etter at kjøttet er tilsatt.
   5. 5
      Tilsett ferske urter, salt og nykvernet pepper etter smak.