Fiskesuppe med ørret, gulrot og purre
Fiskesuppe er en klassiker til middag og blir ekstra godt hvis du har litt ferskt brød til. Her har vi brukt ørret, men du kan gjerne bruke laks eller den fisken du ønsker.
20-40 min
Enkel
Slik gjør du
- 1Tilbered suppen som beskrevet på pakken, erstatt gjerne halvparten av melken med fløte. Juster smaken med salt, pepper og noen dråper sitronsaft.
- 2Del ørreten i jevne biter. Skrell og skjær gulrøtter og purre i fyrstikktynne strimler. Ha grønnsakene over i suppen og la det koke i et par minutter. Tilsett fisken og la suppen syde i ytterligere et par minutter før servering.
- 3Dryss over hakket gressløk og server suppen med godt brød.
- 4Denne retten inneholder ca. 300 g grønt.
- 1
