Ingredienser
Dette blir store, gode og saftige muffins. Perfekt for alle selskapeligheter.
Fremgangsmåte
-
Rør smør og sukker forholdsvis lenge, til det er hvitt og kremaktig. Tilsett ett og ett egg og rør godt mellom hvert. Sikt sammen hvetemel og bakepulver og tilsett vekselvis med melk.
-
Fordel røren i store muffinsformer. Stek dem midt i stekeovnen ved 200 °C i 15-20 minutter. Avkjøl på rist.
-
Bland sammen melis og vann. Smør glasuren på muffins før servering. Du kan også pynte muffinsene med smeltet sjokolade eller melisglasur tilsatt 3-4 dråper konditorfarge, samt strøssel på toppen.
-
Oppskriften gir ca. 16 muffins.
