Muffins med eple og kanel

Slik gjør du

1. 1. 1
      Forvarm stekeovnen til 200 °C (eller 190 °C varmluft).
   2. 2
      Skrell eplene, ta ut kjernen, og del eplene i terninger på ca. 0,5 cm. Legg epleterningene i en skål, bland dem med brunt sukker og kanel, og la de stå og trekke i ca. 15 minutter.
   3. 3
      Bland muffinsposen med vann og smeltet smør/margarin eller olje. Rør det sammen til en jevn røre.
   4. 4
      Fordel røren i 25 små eller 18 store muffins­former. Formene skal være halvfulle. Topp hver muffins med eplene.
   5. 5
      Stek muffinsene midt i stekeovnen i 15–20 minutter. Avkjøl muffinsene på rist når de er ferdig stekt.