Gulrotmuffins

Slik gjør du

1. 1. 1
      Sett ovnen på 200 grader.
   2. 2
      Pisk egg og sukker til eggedosis. Bland de tørre ingrediensene og sikt i eggedosisen. Tilsett revet gulrot og smeltet smør og vend alt inn i røra.
   3. 3
      Fordel muffinsformer utover et stekebrett, og fyll formene 2/3 fulle.
   4. 4
      Stek i ovnen i ca. 15 minutter. Bruk en kakepinne til å sjekke om de er ferdig. La muffinsene avkjøle seg før du lager glasuren.
   5. 5
      Bland melis, vann og sitronsaft til du får ønsket konsistens på glasuren. Fordel glasur på muffinsene og topp med litt revet gulrot og hakkede mandler.