Satayspyd

Name: Satayspyd
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 800 g renskåret svinekjøtt i strimler; 4 ss soyasaus; 1 ts frisk ingefær; 1 ss frisk koriander; 1 ss sitronsaft; 2 ss sesamfrø; 3 dl aprikossyltetøy; 2 ss peanøttsmør; 1 ss frisk koriander

Satayspyd er renskåret svinekjøtt som pensles med en blanding av soyasaus, koriander, ingefær og sitron. Grilles kun kort tid, og smaker fortreffelig. Bruk grillspydene som en del av en grillbuffet, eller som grillsnacks mens du venter på hovedretten.

20 min

Enkel

Slik gjør du

1. 1
  Bland sammen soyasaus, ingefær, koriander og sitronsaft. Tre tynne strimler av svinekjøtt på et spyd som et trekkspill og pensle spydene med marinaden. La spydene trekke noen minutter.
2. 2
  Bland sammen aprikossyltetøy, peanøttsmør og koriander. La dippen trekke i 10 minutter før servering.
3. 3
  Dryss sesamfrø over spydene, og grill dem i ca. 2 minutter på hver side.