Stekt ris med kylling og brokkoli

Stekt ris med kylling og brokkoli

Tidsforbruk

< 20 min

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Ingredienser

Redd restene fra gårsdagens middag med denne smakfulle retten. Den er sunn og god, og rask å lage.

Fremgangsmåte

Pisk eggene lett sammen med soyasaus. Varm oljen på høy varme i en stekepanne. Hell i risen og stek til den er sprø.
Tilsett brokkolibuketter og stek i 1 minutt før du har i kyllingrestene. Ha til slutt i de sammenpiskede eggene og stek videre under omrøring til egget har konsistens som eggerøre.
Retten er basert på rester fra Kylling tikka masala på grill. Men du kan gjerne bruke rester fra andre retter med kylling.