- 1
Krydre kyllingen med salt, pepper, paprikapulver og hvitløkspulver.
Brun kyllingen godt i en stor stekepanne med litt olje. Hell kyllingen over på en tallerken så lenge. Ikke vask pannen, tilsett smør og fres løk og hvitløk til løken mykner og blir litt gyllen.
- 2
Tilsett oregano, chiliflakes, tomatpure og tørket tomat. La det hele frese videre i et par minutter. Hell i kraften og la det få et skikkelig oppkok før du tilsetter fløten. Småkok sausen videre til den tykner noe.
- 3
Ha kyllingen tilbake i pannen og la det småkoke et par minutter til kyllingen er gjennomvarm. Rør inn osten, smak til med salt, pepper og noen dråper sitronsaft for ekstra friskhet.
- 4
Rør til slutt inn spinaten og server med nykokt pasta.