Ingredienser
Stekt ris er ikke bare en superenkel og rask middag du kan lage en travel hverdag. Det er også en super rett for å bruke opp rester av kokt ris, grønnsaker og pålegg, eller andre rester av kjøtt. Denne oppskriften er med røkt skinke, egg og bønner.
Fremgangsmåte
-
Varm en wok eller stekepanne. Fres hvitløk i litt olje og ha i skinke. Tilsett ris og la det steke til det er gyllent.
-
Bland inn grønnsaker og la det surre i 2 minutter.
-
Lag et hull i midten av risblandingen, ha i litt olje og knekk i et egg, rør godt.
-
Smak til med fiskesaus og pepper.
-
Spis gjerne retten med spisepinner - øvelse gjør mester, men det er også lov å ty til gaffelen.
