Sprø kylling med hvitløksmajones

Sprø kylling med hvitløksmajones

Tidsforbruk

20-40 min

Vanskelig­hetsgrad

middels

Ingredienser

Panert kylling er kjapp kosemat for barn og voksne. Lag det til middag med en frisk salat, eller til kveldshygge sammen med grønnsaker og dipp.

Fremgangsmåte

Hvitløksmajones:
Bruk romtempererte ingredienser når du lager hvitløksmajones. Visp eggeplommer sammen med eddik/ sitronsaft, sennep og hvitløk. Spe forsiktig med olje under kraftig visping. Smak til med salt og kvernet pepper.
Skjær kyllingfilet i strimler. Vend strimlene i sammenvispet egg og deretter i brødrasp blandet med parmesan, salt og pepper. Stek strimlene på middels varme i en stekepanne med margarin, 2–3 minutter.
Server sprø kyllingstrimler med hvitløksmajones og gjerne litt lime.
Tips: Du kan også lage hvitløksmajones av ferdig majones. Beregn 2-3 båter hvitløk til en tube majones.