Ingredienser
Erstatt brødskivene med en frisk og sprø salat. Server grønn salat med ditt favorittpålegg til lunsjen. Ypperlig for dem med glutenallergi!
Fremgangsmåte
-
Brekk og vask passende blader av crispisalat.
-
Legg de utover et fat og legg på skiver av brie, røkt laks eller spekeskinke.
-
Topp spekeskinken med syltet løk og osten med tynne skiver pære eller eple. Server gjerne med noen båter sitron.
- Syltet løk
-
Finsnitt rødløk og press saften av lime. Rør inn sukkeret. Legg løken i limesaften når sukkeret har løst seg opp. La blandingen stå i ca. 30 minutter. Løken kan gjerne lages dagen i forveien og holder seg godt i kjøleskap i flere dager.
-
Vinneroppskrift i Jokers oppskriftskonkurranse i juni.
