Tips!Squashsalaten kan med fordel stå og marinere seg 15 minutter før servering.
- 1
Visp sammen sitronsaft, olivenolje, finhakket chili og hvitløk, og smak til med salt og pepper.
- 2
Skjær squash og rødløk i tynne skiver og bland det med dressingen. Pynt salaten med koriander.