Rosenkålsalat med appelsin
Rosenkålen får en lett karamellisert smak i pannen som passer ypperlig med sødmen fra appelsinene i denne friske salaten. Ingefær og chili gir et lite kick som fint balanserer ut sødmen.
20-40 min
Enkel
Tips!
Topp gjerne med hakkede valnøtter.
Slik gjør du
- 1Rens og del rosenkålen i to. Riv ingefær og finhakk chili.
- 2Smelt godt med smør i en panne og fres ingefær og chili. Tilsett rosenkålen, sukker og litt mer smør. Stek alt gyllent og smak til med salt og pepper.
- 3Skjær av topp og bunn på appelsinene før du fjerner skall og hinner med en skarp kniv. Skjær fine fileter av appelsinene og bland med den varme rosenkålen.
- 1
