Rødkålsalat med klementiner

Name: Rødkålsalat med klementiner
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 6
Ingredients: 0.5 rød kål; 200 g grønn kål, du kan også bruke ferdig kuttet fra pose; 5 stk klementiner; 50 g valnøtter, gjerne ristede; friske urter, til pynt; 4 ss olivenolje; 1.5 ss sitronsaft; 1 ts honning; salt og pepper

Kombinasjonen av sprø kål og søte klementiner er nydelig i denne salaten. Perfekt som tilbehør til svin eller kylling, eller som et lite måltid i seg selv.

20 min

Enkel

Slik gjør du

1. 1
  Finsnitt rødkål og grønnkål, men ikke bruk den tykke stilken.
2. 2
  Skrell klementinene og skjær dem i tynne skiver.
3. 3
  Rør sammen dressingen i en liten skål.
4. 4
  Bland kålen med halvparten av dressingen og legg det over på et passende fat. Topp med klementinskiver og drypp over resten av dressingen og hakkede valnøtter.