Råkost

Name: Råkost
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 2 gulrøtter; 1 stor eller 2 små rødbeter; kaldpresset olivenolje; sitronsaft; salt og pepper

Nå er rotgrønnsakene i sesong. Så hvorfor ikke blande rødbet og gulrot til en fargerik og frisk råkostsalat.

20 min

Enkel

Tips!

Når du jobber med rødbeter er det lurt å bruke hansker for å unngå misfarging på hender.

Slik gjør du

1. 1
  Riv gulrøtter og rødbeter på et rivjern.
2. 2
  Ha gulrøttene og rødbetene i en skål og drypp over olivenolje, sitronsaft, salt og pepper. Bland forsiktig.
3. 3
  Vinneroppskrift i Jokers oppskriftskonkurranse i august.