Pulled pork med krydret mais- og fetasalat

Name: Pulled pork med krydret mais- og fetasalat
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 2
Ingredients: 500 g pulled pork; crispisalat; tortillalefser; 2 bokser maiskorn; 200 g fetaost; 50 g revet parmesan; 2 ts paprikapulver; 0.5 ts kayennepepper eller chilipulver; 0.5 ts hvitløkspulver; 0.5 ts løkpulver; 2 ss finhakket koriander; 2 ss olivenolje; salt

Ta fredagstacoen til nye høyder! Fyll tortillalefsene med pulled pork og en fantastisk mais- og fetasalat, denne salaten er virkelig prikken over i-en.

20-40 min

Enkel

Tips!

Rester av krydret mais- og fetasalat passer som tilbehør til kjøttretter, eller ha restene i en grønn salat.

Slik gjør du

1. 1
  Tilbered pulled pork i ovnen etter anvisning på pakken. Du kan selv velge om du ønsker å rive kjøttet fra hverandre med gaffel eller ikke rive det.
2. 2
  Sil maisen og brekk fetaosten i små biter. Bland det godt sammen med krydderet, revet parmesan og olivenolje. Smak eventuelt til med salt.
3. 3
  Varm tortillalefsene etter anvisning på pakken. Vask crispisalaten og riv den i mindre biter.
4. 4
  Server pulled pork med mais- og fetasalat, crispisalat og tortillalefser til.