Gulrotsalat

Name: Gulrotsalat
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 2 gulrøtter; 1 stilk stangselleri; 1 eple; 1 dl rømme; 1 ts sukker; 2 ss sitronsaft; Litt revet pepperrot (kan sløyfes)

Lag en litt annerledes versjon av Waldorfsalaten – med gulrot, eple og stangselleri. Dette er nydelig tilbehør til både spekemat og grillmat.

20 min

Enkel

Slik gjør du

1. 1
  Skyll og skrell gulrøttene, og riv de på et grovt jern. Kutt stangsellerien i små biter. Skrell eplet, del i fire biter og fjern kjernehuset. Riv på et grovt jern.
2. 2
  Rør inn sukker, sitronsaft og revet pepperrot i rømmen.
3. 3
  Legg revet gulrot, stangselleri og revet eple i en skål. Tilsett rømmeblandingen og rør forsiktig.
4. 4
  Vinneroppskrift i Jokers oppskriftskonkurranse i august.