Grønn salat med blåbær
Denne salaten med blåbær, rødbet og spinat er stappfull av god smak og næringsrike antioksidanter! Salt feta og en syrlig dressing binder det hele sammen.
20 min
Enkel
Slik gjør du
- 1Del røbetene i fine båter, og bruk gjerne hansker.
- 2Skyll og tørk blåbærene.
- 3Rør salt og eventuelt sennep godt ut i eddiken i en skål og pisk oljen inn litt etter litt slik at det blir en jevn emulsjon. Bland inn eventuelle urter til slutt.
- 4Anrett spinat, rødbeter og blåbær på et fat og topp med fetaost og dressing rett før servering.
- 1
