Grønn salat med blåbær

Denne salaten med blåbær, rødbet og spinat er stappfull av god smak og næringsrike antioksidanter! Salt feta og en syrlig dressing binder det hele sammen.

20 min
Enkel
Grønn salat med blåbær

Slik gjør du

    1. 1
      Del røbetene i fine båter, og bruk gjerne hansker.
    2. 2
      Skyll og tørk blåbærene.
    3. 3
      Rør salt og eventuelt sennep godt ut i eddiken i en skål og pisk oljen inn litt etter litt slik at det blir en jevn emulsjon. Bland inn eventuelle urter til slutt.
    4. 4
      Anrett spinat, rødbeter og blåbær på et fat og topp med fetaost og dressing rett før servering.

Lignende oppskrifter