Blåbærsalat

Name: Blåbærsalat
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 1 isbergsalat; 1 pakke ruccolasalat; 2 avokado; 1 agurk; 1 pakke fenalår; 1 kurv blåbær; fetaost

Visste du at blåbær egner seg kjempegodt i salater? Det gir et friskt og søtt innslag som i denne oppskriften harmonerer godt med fenalår og fetaost.

20 min

Enkel

20 min

4 porsjoner

Slik gjør du

1. 1
  Grovkutt isbergsalat og fordel den utover en stor salatbolle sammen med ruccolasalaten.
2. 2
  Lag fine skiver av avokadoen og agurken. Fordel dette jevnt i bollen.
3. 3
  Kutt fenalåret i strimler og strø dette på toppen av salaten sammen med fetaost og en kurv blåbær.
4. 4
  Vinneroppskrift i Jokers oppskriftskonkurranse i oktober.

Oppskrift fra joker.no