Ingredienser
Risgrøt er for veldig mange en tradisjon i julen, men det er like godt ellers i året til frokost, middag eller kvelds. De fleste strør sukker og kanel på, og har en smørklatt i midten, og sammen med et stort glass rød saft til er det fullkomment.
Fremgangsmåte
-
Kok opp vann i en tykkbunnet mellomstor gryte. Tilsett salt og ris. La risen småkoke til det meste av vannet har kokt inn, ca. 10 minutter.
-
Spe med melk. La grøten koke over svak varme under lokk til grøten har tyknet, ca. 45 minutter. Rør av og til (og ofte mot slutten) slik at grøten ikke fester seg i bunnen av gryta.
-
Server med sukker, kanel og et smørøye.
