Ingredienser
Hvorfor ikke fylle focacciaen med pølser? En morsom overraskelse!
Fremgangsmåte
-
Løs opp gjæren i lunkent vann. Tilsett sukker, salt, olje og mel. Kna deigen godt sammen. Sett deigen til heving på et lunt sted til den har fått dobbel størrelse.
-
Smør en langpanne med olje eller bruk bakepapir. Trykk halvparten av deigen jevnt utover i formen. Legg i pølser, og dekk med den andre halvparten av deigen.
-
Del cherrytomater i to, lag små groper i deigen, og dytt dem ned i. Hell over olivenolje, strø på kapers og salt. La den heve i 30-40 minutter.
-
Stek på 200ºC midt i ovnen i ca. 25 minutter. Avkjøl og del i biter.
