Wienerpølse- og squashspagetti

Slik gjør du

1. 1. 1
      Del purren på langs og skyll den godt. Del wienerpølser, purre og squash i tynne spagettilignende strimler med en kniv.
   2. 2
      Kok opp vann i en stor gryte. Damp strimlene av pølse, purre og squash i et dørslag over det kokende vannet i 5 minutter.
   3. 3
      Finhakk hvitløk og fres raskt i 1 ss rapsolje. Tilsett strimlet spekeskinke og la det frese videre litt til. Tilsett kremfløte og la det småkoke til fløten er redusert til ca. halvparten. Smak til med salt og pepper.
   4. 4
      Anrett wienerpølse, purre og squashspagetti i serverings-skåler og hell over fløtesausen.
   5. 5
      Server retten sammen med hvitløksbrød, hjertesalat og cherrytomater.

2. Hvitløksbrød:

   1. 1
      Forvarm stekeovnen til 220 °C. Finhakk hvitløken, og bland den med smør/margarin og basilikum. Del minibaguettene i to på langs, og smør på et tykt lag med hvitløkssmør. Legg brødene på et stekebrett med bakepapir, og stek dem i ca. 8 minutter, til smøret har smeltet og brødet er gyllent.