Pølser med tilbehør

Name: Pølser med tilbehør
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: grillpølser etter eget ønske; pølsebrød; 2 rødløk; 2 ss sukker; 2 lime, saft fra; 1 dl majones; 1 ss creme fraiche eller rømme; 200 g rensede reker; 0.5 liten rødløk; noen dråper sterk chilisaus; 2 ss hakkede urter som dill eller gressløk; 1 150–200 g små tomater; 0.5 rød eller grønn chili; 0.5 løk; 1 lime; 0.5 dl hakket koriander; salt og sukker

Pølsene blir ekstra gode med litt spennende topping på! Her har vi laget syltet rødløk, rekesalat og tomatsalsa – supert å servere som tilbehør på festen!

20-40 min

Enkel

4 personer

Slik gjør du

1. 1
  Stek eller grill pølsene til de er gjennomvarme. Server pølsene i pølsebrød med ønsket topping.
Syltet rødløk
1. 1
  Rens og skjær løken i tynne skiver. Rør sukker og limesaft sammen til sukkeret har løst seg opp. Bland inn løken og la løken marinere i minst 10 min før servering.
Rekesalat
1. 1
  Bland sammen majones, creme fraiche, reker og finhakket rødløk. Smak til med noen dråper chilisaus og rør inn urter.
Tomatsalsa
1. 1
  Skjær tomatene i små terninger, finsnitt chilien og finhakk løken. Bland sammen tomater, chili, løk, limesaft og koriander. Smak til med en klype salt og sukker.