Enchiladas med wienerpølse

Name: Enchiladas med wienerpølse
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 2
Ingredients: 8 wienerpølser; 4 tortillalefser; 1 gl tacosalsa; 200 g revet mozzarella; 1 bt vårløk; 1 potte bladpersille (kan sløyfes)

Til hverdags er det lite som slår en rask og enkel tacoinspirert middag. Denne retten vil garantert falle i smak hos både store og små.

20-40 min

Enkel

20-40 min

2 personer

Slik gjør du

1. 1
  Rull to pølser inn i hver tortillalefse og legg dem i en ildfast form, tett ved siden av hverandre med skjøten ned. Fordel tacosalsa på toppen av lefsene og dryss over godt med revet ost.
2. 2
  Stek dem i forvarmet stekeovn på 180 °C i 15–20 minutter til
  osten er gyllen.
3. 3
  Grovhakk vårløk og bladpersille, og dryss det over rett før servering.
4. 4
  Har du rester igjen, passer det godt til Bondeomelett med wienerpølser

Oppskrift fra Joker