Pizza med marinerte biffstrimler

Slik gjør du

1. 1. 1
      Bland sammen ingrediensene til marinaden og hell den over biffstrimlene. Mariner kjøttet i minst 20 minutter i kjøleskapet, men gjerne i noen timer.
   2. 2
      Lag pizzadeigen. Rør gjæren ut i lunkent vann. Ha i olivenolje, salt og hvetemel. Elt det godt sammen i minst 5 minutter, til du har en jevn og fin deig. La deigen heve til dobbel størrelse, ca. 20 minutter.
   3. 3
      Stek de marinerte biffstrimlene til de får en fin brunfarge, og sett dem til side.
   4. 4
      Kjevl ut deigen tynt. Smør på pizzasaus til det dekker nesten helt ut i kantene, legg på ost og topp med tynne skiver rødløk, kapers og biffstrimler.
   5. 5
      Stek pizzaen midt i stekeovnen på 250 °C til den er sprø og gyllen, ca. 10–15 minutter.
   6. 6
      Topp gjerne med frisk timian eller basilikum etter at pizzaen er stekt.