Pizza med marinerte biffstrimler

Name: Pizza med marinerte biffstrimler
Total time: 50 min
Yield: Antall personer: 2
Ingredients: 200 g biffstrimler; 1 boks/glass ferdig pizzasaus; 200 g revet ost; 0.5 rødløk; 2 ss kapers (kan sløyfes); 2 ss fersk timian; 1 ss tørket oregano; 1 båt hvitløk, finhakket; 0.5 ts salt; 0.5 ts kvernet pepper; 4 ss olivenolje; 3.5 dl hvetemel; 25 g fersk gjær (½ pakke); 1 ss olivenolje; 1.5 dl lunkent vann; 0.25 ts salt

Pizza er perfekt når høsten inviterer til innekos! Prøv denne deilige varianten med marinert biff på tynn sprø bunn.

40-60 min

Enkel

Tips!

Biffstrimler kan erstattes med strimlet kyllingfilet.

Slik gjør du

1. 1
  Bland sammen ingrediensene til marinaden og hell den over biffstrimlene. Mariner kjøttet i minst 20 minutter i kjøleskapet, men gjerne i noen timer.
2. 2
  Lag pizzadeigen. Rør gjæren ut i lunkent vann. Ha i olivenolje, salt og hvetemel. Elt det godt sammen i minst 5 minutter, til du har en jevn og fin deig. La deigen heve til dobbel størrelse, ca. 20 minutter.
3. 3
  Stek de marinerte biffstrimlene til de får en fin brunfarge, og sett dem til side.
4. 4
  Kjevl ut deigen tynt. Smør på pizzasaus til det dekker nesten helt ut i kantene, legg på ost og topp med tynne skiver rødløk, kapers og biffstrimler.
5. 5
  Stek pizzaen midt i stekeovnen på 250 °C til den er sprø og gyllen, ca. 10–15 minutter.
6. 6
  Topp gjerne med frisk timian eller basilikum etter at pizzaen er stekt.