Ingredienser
Enkel og raskt rett som kan lages både til middag eller som kveldskos.
Fremgangsmåte
-
Skjær løken i ringer og stek den myk i smør på middels varme.
-
Legg karbonadene på et bakepapirkledd stekebrett. Varm dem i forvarmet ovn på 200 °C i ca. 15 minutter.
-
Varm pitabrødene sammen med karbonadene de siste fem minuttene.
-
Kutt opp hjertesalaten, men behold 8 store blader hele og bruk dem som «skål» til salaten. Fordel oppkuttet salat i de hele bladene, og topp med oppdelt fersken, agurk og eple og litt saft fra fersken.
-
Bland kremost med sitronsaft, skall og urter. Topp kremen med grovhakkede mandler og olivenolje.
-
Del pitabrødene i to og fyll med ostekrem, karbonade og løk.
-
Salaten serveres som tilbehør.
