Kjøttkaker i kremet soppsaus

Name: Kjøttkaker i kremet soppsaus
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 1 pose kjøttkaker; 800 g poteter; 200 g fersk sopp; 0.5 løk; 3 dl matfløte; 1 dl vann; 1 ss smør til steking; salt og pepper; tyttebær (til servering); frisk persille til pynt

Månedens tips fra kjøpmann Hadis er en herlig og lun middagsrett. Kjøttkakene får trekke i en fyldig saus med fersk sopp og løk, og smaker aller best med kokte poteter og tyttebær.

20-40 min

Enkel

Slik gjør du

1. 1
  Skrell og kok potetene møre i lettsaltet vann.
2. 2
  Stek kjøttkakene i panne på middels varme til de er gjennomvarme og har fått fin stekeskorpe.
3. 3
  Skjær sopp og løk i skiver og stek i smør i samme panne til det er mykt og lett gyllent.
4. 4
  Tilsett matfløte og vann, og la sausen småkoke i 5–7 minutter til den tykner. Smak til med salt og pepper.
5. 5
  Server med kokte poteter og tyttebær, og dryss gjerne litt persille over.