Ingredienser
Har du diverse matrester stående, kan du enkelt sette sammen en smakfull og næringsrik salat. Lag en deilig lunsj eller en lett middag med pasta fra gårsdagen, og med kjøtt du har til overs.
Fremgangsmåte
-
Bland sammen alle ingrediensene til dressingen.
-
Del kjøttet i passelige biter, og rens eventuelt for skinn og bein.
-
Vask hjertesalaten og riv den mindre biter. Kutt eplet og pæren i smale båter, og ta bort kjernen. Skjær fennikel i tynne strimler. Bruk pasta fra gårsdagens middag eller tilbered pasta etter anvisning på pakken.
-
Anrett pasta, salat, ruccola, eple, pære, fennikel og kjøtt på et serveringsfat. Dryss over valnøtter og dressing, og server.
