Vegetarlasagne

Slik gjør du

1. 1. 1
      Sett ovnen på 200 ℃.
   2. 2
      Hakk løk, stangselleri, rødløk og hvitløk. Brunes i smør i en stekepanne.
   3. 3
      Skrell og rasp gulrøtter, tilsett i stekepannen la surre til alt er blankt og fint.
   4. 4
      Tilsett bønner, hakkede tomater, tomatpuré og krydder og la det koke i ca. 7-8 minutter.
   5. 5
      Saus: Lag bechamel ved å smelte smør i en kjele. Tilsett hvetemel og spe på med melk til du får en passe tykk saus. Tilsett hvit pepper, litt salt og til slutt osten i bechamelsausen. Rør godt og trekk av varmen.
   6. 6
      Smør en ildfast form i medium størrelse. Begynn med pastaplater og legg bechamel, tomatsaus og plater lagvis. Avslutt med pastaplater og topp med revet mozzarella.
   7. 7
      Stek lasagnen i ovnen i ca. 20-25 minutter.
   8. 8
      Serveres med en frisk salat. Bon apetitt.
   9. 9
      Vinneroppskrift i Jokers oppskriftskonkurranse i september.