Ovnsbakt laks med sitron

Slik gjør du

1. 1. 1
      Sett stekeovnen på 180 grader.
   2. 2
      Skjær laks i serveringsstykker og legg i en ildfastform.
   3. 3
      Ha soyasaus og olivenolje over laksen og krydre med litt salt og pepper.
   4. 4
      Ha over revet skall og saft av sitron, og bak i stekeovnen i ca. 10-12 minutter.
   5. 5
      Salat:
   6. 6
      Skjær vårløk i skiver og eple i strimler, og skjær opp salat.
   7. 7
      Del avokado, og ta ut stein og kjøttet med en skje. Skjær kjøttet i biter.
   8. 8
      Vend vårløk, eple, salat og avokado raskt sammen.
   9. 9
      Dressing:
   10. 10
       Rør sammen sitronsaft, olivenolje og havsalt, og vend inn i salaten.
   11. 11
       Server laksen med salat og kokt ris ved siden av.