Ingredienser
Omelett passer godt som kosemat til en kveld med gode venner eller som en smårett til buffe.
Fremgangsmåte
- Fyll:
-
Sett stekeovnen på 175 °C. Bland egg, fløte, revet ost, salt og pepper. Del skinke, poteter og grønnsaker i små terninger, og bland det sammen med eggeblandingen.
-
Hell blandingen i en liten smurt langpanne. Stek omeletten i ovnen i ca. 20 minutter. Den er ferdig når eggeblandingen har stivnet.
-
Avkjøl omeletten litt før du deler den i porsjonsstykker. Server den på en seng av grønn salat. Pynt gjerne med litt dill, persille eller gressløk på toppen. Omelett smaker like godt varm, lun eller kald.
