Omelett med toastet brød

Slik gjør du

1. 1. 1
      Del soppen i to eller fire og stek i litt smør. Krydre med salt og pepper.
   2. 2
      Pisk sammen 4 egg, en klype salt og 4 ss vann.
   3. 3
      Smelt 1 ss smør i pannen og stek omeletten på middels varme til eggemassen har stivnet.
   4. 4
      Legg soppen på halvparten av omeletten og topp med finkuttet vårløk.
   5. 5
      Brett omeletten over soppen og server med nylaget toast og salat.
   6. 6
      Toast 2 skiver i et toastjern eller brødrister og ha ved siden av.