Ingredienser
Smaken av medisterkaker er en smak mange forbinder med julen. Her har vi spicet opp medisterkakene med en pikant tomatsaus.
Fremgangsmåte
-
Del medisterkakene i 4 jevne biter og hakk hvitløk, chili og løk.
-
Varm oljen i en kasserolle og fres løken over middels varme til løken blir blank og myk, men uten å få farge. Tilsett hvitløk, chili og paprikapulver og fres videre i 2–3 minutter minutter under omrøring. Tilsett tomater og en klype sukker. La sausen småputre i 10 minutter. Smak til med salt og pepper.
-
Stek medisterkakene til bitene blir gylne, og bland dem sammen med sausen.
-
Dryss hakket persille over retten og server den med kokt ris eller stekte poteter ved siden av.
