Ingredienser
Ovnsbakt leverpostei får straks litt mer hjemmelaget preg over seg etter en liten tur i ovnen og raust med topping. Marinert rødløk er klar på få minutter, og blir det noe til overs kan du bruke den som tilbehør til annet kjøttpålegg, i lefserullen eller på salaten.
Fremgangsmåte
-
Vend leverposteien over på en passende tallerken som tåler varme. Varm leverposteien i stekeovnen ved 150 °C i 10 minutter.
-
Skjær baconet i små biter og stek det gyllent i en liten stekepanne. Topp den lune leverposteien med bacon, sylteagurk, sølvløk og marinert rødløk.
- Marinert rødløk:
-
Rens og skjær rødløken i tynne skiver. Bland løk, limesaft, sukker og salt. La løken marinere en halvtimes tid, eller i minst 5 minutter.
