Løvbiff med ovnsbakte grønnsaker
Løvbiff inneholder 98 % grovkvernet storfekjøtt. Den trenger bare noen få
minutter i stekepannen, og vips så har du et deilig biffmåltid.
20-40 min
Enkel
Tips!
For en litt lettere béarnaisesaus kan du erstatte halvparten av smøret
med 3 ts sitronsaft og litt salt, og vispe inn 1 eggeplomme etter koking.
Slik gjør du
- 1Kutt løk, squash og tomater i skiver. Finhakk hvitløk og skjær chili i tynne skiver. Smør en ildfast form med olje og strø hvitløk og chili over. Legg skiver med løk, squash og tomater i formen og strø over 1 ts salt.
- 2Stek grønnsakene midt i ovnen på 190 °C i 10–15 minutter. Pynt grønnsakene med friske urter rett før servering.
- 3Tilbered løvbiffen fra frossen tilstand. Stek den i en varm stekepanne i 1–2 minutter på hver side, til den er gjennomvarm. Krydre med grillkrydder etter smak.
- 4Lag potetbåtene og béarnaisesausen etter anvisning på pakken.
- 1