Ingredienser
Strimler av lammekjøtt krydret med en spennende krydderblanding smaker godt i varme pitabrød. Enkelt, raskt og veldig, veldig godt.
Fremgangsmåte
-
Knus oregano, koriander og karve i en morter eller plastpose. Tilsett resten av krydderet og hvetemelet og bland godt.
-
Skjær kjøttet i tynne strimler og vend dem i krydderblandingen. Varm olje eller margarin i en stekepanne og stek kjøttet ved sterk varme.
-
Varm pitabrød som beskrevet på pakken. Fyll pitabrødene med det stekte kjøttet sammen med en salat og tomat.
-
En klatt yoghurt eller rømme på toppen er prikken over i-en.
