Sashimisalat
Krispy laksebiter, avocadobiter og mangosødme med et snev salt soya servert i salatblad. Dette er en smakseksplosjon er ypperlig fingermat som kan serveres som forrett, til tapas eller middag.
20 min
Enkel
Tips!
Er salatbladene litt slappe eller vasne? La de ligge en stund i en bolle dekket med iskaldt vann.
Slik gjør du
- 1Skjær laksen i terninger og stek lett i varm panne med litt smør eller olje i ca. 2 minutter. Hell over soyasaus, noen dråper limesaft og pepper eller chilipulver. Slå av varmen.
- 2Del mango og avokado i terninger og press saften fra limen over bitene.
- 3Vask hjertesalaten og behold 8 fine hele blader, resten finsnittes. Legg den kuttede salaten oppi de hele bladene og topp salaten med mango, avokado og laks. Bruk en skje og fordel stekesjyen fra pannen over salaten.
- 4Salaten kan også anrettes på et serveringsfat eller i en skål.
- 1
