Sashimilaks

Name: Sashimilaks
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 300 g Frøyas lakseloin; 1 dl soyasaus; 1 stk rød chili; 2 stk. vårløk; 100 g lodderogn; 1 stk ingefær, 8–10 cm; 4 ss sukker; 2 dl vann

Laks for smaksløker! Smaken av Asia med norsk laks og ingefær. Smaken av lodderogn, chili og nytelse med spisepinner i hånden.

20-40 min

Enkel

Slik gjør du

1. 1
  Vask og del ingefær i tynne skiver på langs. Legg skivene i en gryte sammen med sukker og vann. Kok opp og la småkoke i ca. 5 minutter. La ingefæren ligge i sukkerlaken til den skal spises.
2. 2
  Skjær laksen i tynne skiver og anrett den pent på et serveringsfat.
3. 3
  Finsnitt rød chili og vårløk i skiver, og legg litt av det i en liten skål sammen med soyasausen. Fordel resten over laksen.