Røkt laks med eggerøre
Smørbrød med røkt laks og eggerøre er den perfekte oppskriften hvis du vil gjøre litt ekstra ut av lunsjen. Eller kanskje du skal invitere noen med på piknik en sommerdag?
20 min
Enkel
Slik gjør du
- 1Pisk sammen egg, salt og finhakket gressløk.
- 2Smelt smør i en stekepanne, men det må ikke bli brunt.
- 3Hell eggeblandingen i stekepannen og varm den forsiktig opp.
- 4Skyv den sammen etter hvert som den stivner. Ta eggerøren ut av stekepannen når den har stivnet og er blank på overflaten, men ikke tørr.
- 5Del baguettene, og legg skiver av røkt laks, eggerøre og salat i midten. Server med litt dill drysset over.
- 1
