Ovnsbakt laks med grillede grønnsaker og urtesaus

Slik gjør du

1. 1. 1
      Rør sammen ingrediensene til urtesausen. Smak til med salt og pepper.
   2. 2
      Krydre laksen med salt og pepper. Sett aluminiumsformen med laks i forvarmet ovn på 200 °C og stek i ca. 15 minutter.
   3. 3
      Server laksen med grillede grønnsaker og urtesaus, og med sitronskiver ved siden av.

2. Grillgrønnsaker:

   1. 1
      Del squash og sjampinjong i skiver. Skjær løken i båter. Rens paprikaen og del den store biter.
   2. 2
      Ha alle grønnsakene i en aluminiumsform. Dryss over finhakkede urter og krydre med salt og pepper. Hell over litt olivenolje og bland grønnsakene godt.
   3. 3
      Sett aluminiumsformen på grillen og grill i 12–15 minutter under lokk. Snu grønnsakene underveis.