Laksesmørbrød

Slik gjør du

1. 1. 1
      Bland egg, fløte, salt og pepper godt. Hell blandingen i en middels varm stekepanne sammen med en klatt smør.
   2. 2
      Rør forsiktig i bunnen med en tresleiv til eggerøren setter seg. Ta den av varmen, legg den på et fat og avkjøl litt.
   3. 3
      Legg eggerøren på brødskiver dekket med spinat og salat. Fordel røkt laks over til slutt og pynt med dill.