Laksegrateng

Name: Laksegrateng
Total time: 50 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 500 g laksefilet, uten skinn og ben; 1 pk hvit saus; 7 dl melk til sausen (se pakken); 4 stk egg; 2 kopper makaroni; 0.5 stk brokkoli; 2 ss brødrasp; salt og pepper

LakseGLADteng! Makaroni, brokkoli, hvit saus og glade laksebiter. Tirsdagsmiddag, onsdagsmiddag, barnas favoritt, blåse på første biten og smeltet smør på!

40-60 min

Enkel

40-60 min

4 personer

Tips!

Dersom du ønsker å lage hjemmelaget hvit saus, smelter du 3 ss smør og tilsetter 3 ss hvetemel. Rør godt til en glatt og jevn blanding. Hell i 7 dl melk og kok opp mens du rører. Smak til med salt og pepper.

Slik gjør du

1. 1
  Lag hvit saus etter anvisning på pakken.
2. 2
  Rør inn 4 egg i sausen når den er ferdig. Sausen må ikke koke når du tilsetter eggene, eller etter de er tilsatt.
3. 3
  Kok makaroni i 5 minutter, ha i brokkolibuketter på slutten av koketiden. Sil fra kokevannet og bland makaroni og brokkoli inn i sausen.
4. 4
  Del laksen i terninger og legg den i en smurt ildfast form. Ha litt salt og pepper på fisken.
5. 5
  Hell makaroniblandingen over og topp med brødrasp. Stek gratengen i 30 minutter på 200°C.
6. 6
  Server med smeltet smør og kokte poteter.