Laksecarpaccio

Slik gjør du

1. 1. 1
      Skjær laks i tynne skiver og dryss over litt salt og pepper.
   2. 2
      Grovhakk dill og kjørvel, og vend dem i rapsolje, salt og pepper.
   3. 3
      Kok egg til det er hardkokt og finhakk eggeplommen.
   4. 4
      Riv pepperrot fint og skjær rugbrød i så tynne skiver som mulig.
   5. 5
      Rist brødskivene på tørr stekepanne til de blir sprø.
   6. 6
      Server lakseskivene med urter, eggeplomme, pepperrot, rugbrød og seterrømme på toppen.