Havrevafler med laks/ørret og rømmedressing

Name: Havrevafler med laks/ørret og rømmedressing
Total time: 50 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 100 g havremel; 50 g hvetemel; 2 ts bakepulver; 150 g kesam; 4 egg; 1 ss smeltet smør; 1 ss akasiehonning; 1.5 dl melk; salt; 1 beger lettrømme; 1 rødløk; gressløk; røkt ørret/laks; finhakket gressløk

Smakfulle mettende middagsvafler med havremel, toppet med røkt ørret og en frisk rømmedressing, passer like godt som forrett, eller som en liten lunsj eller kveldsmat.

40-60 min

Enkel

40-60 min

4 porsjoner

Slik gjør du

1. 1
  Bland havremel, hvetemel, bakepulver, kesam, egg, smeltet smør, akasiehonning, melk og salt til en jevn røre. La røren svelle i minst en halv time før steking.
2. 2
  Lag rømmedressingen mens vaffelrøren sveller. Finhakk rødløk og gressløk, og bland det med rømmen. Sett rømmen kaldt frem til servering.
3. 3
  Stek vaflene i et smurt vaffeljern til de er gylne.
4. 4
  Legg røkt ørret eller laks på vaffelhjertene og topp med rømmedressingen. Pynt gjerne med finhakket gressløk.

Oppskrift fra joker.no