Havrevafler med laks/ørret og rømmedressing
Smakfulle mettende middagsvafler med havremel, toppet med røkt ørret og en frisk rømmedressing, passer like godt som forrett, eller som en liten lunsj eller kveldsmat.
40-60 min
Enkel
Slik gjør du
- 1Bland havremel, hvetemel, bakepulver, kesam, egg, smeltet smør, akasiehonning, melk og salt til en jevn røre. La røren svelle i minst en halv time før steking.
- 2Lag rømmedressingen mens vaffelrøren sveller. Finhakk rødløk og gressløk, og bland det med rømmen. Sett rømmen kaldt frem til servering.
- 3Stek vaflene i et smurt vaffeljern til de er gylne.
- 4Legg røkt ørret eller laks på vaffelhjertene og topp med rømmedressingen. Pynt gjerne med finhakket gressløk.
- 1
