Grillspyd med laks, purre og fargerik paprika

Name: Grillspyd med laks, purre og fargerik paprika
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 600 g laksefilet; 1 purre; 5 paprikatype etter smak; 3 ss olivenolje til pensling; Salt; Pepper

Laks på spyd er både enkelt og godt. Tre på purre og fargerik paprika, eller bruk de grønnsakene du liker best.

20 min

Enkel

20 min

4 personer

Tips!

Husk å legge grillspydene i vann i 15 minutter før du bruker dem, så de ikke begynner å brenne.

Slik gjør du

1. 1
  Kutt opp laks i terninger, purre i ringer og paprika i stykker. Tre bitene på grillspyd og pensle med litt olivenolje.
2. 2
  Legg spydene på varm grill og gi fisken og grønnsakene litt farge. Flytt de så over til et område på grillen hvor det ikke er så varmt og la de få noen minutter til. Fisken skal være akkurat gjennomstekt og grønnsakene litt sprø. Ha på salt og pepper til slutt.
3. 3
  Server gjerne med salat, brød og sitron ved siden av.

Oppskrift fra joker.no