Ingredienser
Server et sunt og velsmakende kosemåltid for hele familien. Kyllingvinger med hjemmelaget tomatsaus og coleslaw av rødkål er verdt å teste!
Fremgangsmåte
-
Start med å lage rødslaw. Snitt rødkålen i tynne strimler, bruk gjerne en ostehøvel. Skrell eplene og fjern kjernen. Skrell rødløken og gulrøttene. Kutt eple, rødløk, reddik og gulrot i tynne strimler. Bland majones, sennep, olinvenolje og eddik i en stor bolle. Ha i grønnsakstrimlene og rør godt.
-
Lag tomatsaus: Forvarm stekeovnen til 180 °C. Finrasp skallet og press ut saften fra appelsin, sitron og lime. Finhakk chilien. Bland sitrusskallet med chili og flaksalt, og fordel det utover et bakepapirkledd stekebrett. Stek det i ovnen i ca. 5 minutter til sitrusskallet og chilien har tørket, men pass på at det ikke svir seg. Bland sammen honning, sitrussaft, olivenolje og ketchup, og rør inn sitrus-saltet.
-
Varm kyllingvingene etter anvisning på pakken.
-
Server kyllingvingene med rødslaw og tomatsaus til.
