Ingredienser
Saftig marinert kylling fra grillen blir til en deilig lunsj eller middag sammen med en enkel tomatsalat, tzatziki og rosmarinpoteter.
Fremgangsmåte
-
Grill kyllingfiletene på begge sider over høy varme. Flytt filetene over på en kjøligere del av grillen og grill videre i 10–12 minutter, til kyllingen er gjennomstekt.
-
Del tomatene i jevne biter eller skiver, små tomater kan deles i to. Rens og finsnitt løken.
-
Bland sammen tomater, rødløk, en god håndfull basilikumblader, olivenolje, balsamicoeddik, en klype salt og litt kvernet pepper.
-
Server kyllingen med tomatsalat og dryss over fetaost hvis ønskelig. Serveres med tzatziki og småpoteter med rosmarin.
