Ingredienser
Kyllingfilet med søt chilisaus og spekeskinke er en spennende smakskombinasjon.
Fremgangsmåte
-
Brun kyllingfiletene på begge sider.
-
Skrell potetene og skjær dem i tynne skiver med ostehøvel. Legg skivene i en ildfast form. Dryss på salt, pepper og grovhakket rosmarin. Hell over noen dråper olje og stek potetene gylne i ovnenved 200°C.
-
Smør chilisaus på kyllingfiletene, pakk dem inn i spekeskinken og legg dem i formen. Stek i noen minutter til skinken får litt farge.
-
Server gjerne retten med mangochutney rørt ut i litt rømme.
