Ingredienser
Kremet pasta er likt av store som små. Kanskje kan denne varianten av carbonara med laks bli en ny favoritt på middagsbordet? Sunt, godt og enkelt!
Fremgangsmåte
-
Kok pastaen etter anvisning på pakken.
-
Skrell og finhakk hvitløken. Ha flytende margarin i en stekepanne. Stek hvitløk, laksefiletene og ertene under omrøring. Riv laksefiletene i passelige biter.
-
Varm opp kremfløte og parmesan på middels varme i en gryte. Tilsett salt og pepper. Pisk eggene lett sammen og hell det i fløten under omrøring. Rør hele tiden og ta gryten bort fra varmen med en gang sausen har tyknet.
-
Bland pastaen med sausen, laks og erter. Ha i cherrytomater delt i to og ruccola helt til slutt.
-
Server pastaen med revet ost.
